柳庵の蒼呑酔路

主に呑んだ日本酒の記録。 ときどき、すっげーコアな三国志人物紹介。 ネタがないときは、水戸・ひたちなかのスイーツ紹介。

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夢 純米吟醸 新酒 しぼりたて


新潟県は新発田市の市島酒造のお酒。

通常銘柄は、王紋です。こちらの方なら、見たことある方も多いはず。

昨年11月24日にしぼったお酒。純米吟醸の新酒しぼりたて、うまいっす。

口当たりは軽やかですが、じわっと甘味とコクがでて、味がのってくる感じ。
やや軽いながらも切れの良いピリッキリッとした酸味があるので、クイクイいけてしまいます。

新潟ぽい淡麗辛口というよりは華麗軽辛って感じですかね。


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